Пивоварня Бланкенштайн

Пивоварня Бланкенштайн расположена в городе Полесск (ранее Лабиау) Калининградской области. Её история начинается в 1840 году, когда 21-летний Альберт Бланкенштайн основал здесь пивоваренное предприятие Dampfbrauerei, быстро прославившееся своим особым сортом тёмного пива.

Архитектура пивоварни впечатляет: массивные кирпичные стены, анфилада арочных окон и высокая дымовая труба придают зданию облик средневековой крепости, отражая индустриальный стиль Восточной Пруссии XIX века.

После Второй мировой войны пивоварня продолжила свою деятельность под руководством советских специалистов и оставшихся немецких работников, производя пиво и безалкогольные напитки до 1957 года.

В настоящее время здание пивоварни восстанавливается. Здесь открыт выставочный зал с экспозицией «Старая пивоварня», где посетители могут познакомиться с историей пивоварения, осмотреть солодовню, варочные цеха и помещения для хранения хмеля. Планируется возобновление производства пива по оригинальным рецептам, найденным в архивных документах.